椰蓉桑葚酱面包卷的做法,椰蓉桑葚酱面包卷怎么做
“做面包和甜品一直都不是我的强项,所以一直都不敢挑战,今做的这款:椰蓉桑葚酱面包卷,超级简单,没有用烤箱,食材配料也是随意搭配,主要自制的桑葚酱也很添彩,松软可口,儿子很喜欢,所以与大家分享,仅供参考哦。”
食材明细
- 甜香 (口味)
- 炸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
椰蓉桑葚酱面包卷的做法步骤
1、所需食材准备就绪。
2、面粉中加入盐和白糖搅拌均匀。
3、发酵粉用温水化开倒入。
4、磕入两个鸡蛋搅拌均匀。
5、黄油化开倒入。
6、可加适量温水,和成稍软一点的面团发酵,可以放在温暖的地方,促进发酵,缩短发酵时间。
7、蜂蜜,椰蓉,自制桑葚酱备用。
8、面团发至两倍大小,布满蜂窝状。
9、去除揉匀排气。
10、改刀同等大小的剂子。
11、擀开抹上桑葚酱,从一侧卷起,两头捏紧。
12、依次做完等待二次发酵十分钟。
13、锅中入油六七成热放入面包卷,小火慢炸。
14、炸至金黄色捞出控油。
15、趁热涂抹蜂蜜,裹满面包糠。
16、快手面包卷完美呈现。
17、放凉后可装入保鲜盒,做早餐和夜宵都超级棒。
18、成品图。
小窍门
面包不宜放入冰箱,口感会逊色很多,现在的天气尽量两三天吃完哦!祝您愉快!
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