椰蓉花面包的做法 椰蓉花面包(玉米油版) 椰蓉花面包怎么做
“喜欢椰蓉馅的面包,美美的吃起来喽”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
椰蓉花面包的做法步骤
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1、所有材料混合,揉至扩展状态,如图所示
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2、揉好的面团盖好保鲜膜,温暖处发酵,发酵至手指戳洞不回缩不塌陷即可
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3、发酵好的面团,排气,等分12份,揉圆醒发20分钟
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4、擀成圆形,放入椰蓉馅
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5、将椰蓉馅包好
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6、捏口处朝下,按扁,擀圆,等切成八个,注意中间不要切开
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7、在上一步基础上,继续等切一下
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8、按照自己喜欢的造型,翻转,扭扭捏起来等,都可以,随意发挥造型吧
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9、整理好的造型,入烤箱发酵,底层放热水,温度35,发酵40分钟,发酵好后,表面刷蛋液
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10、烤箱预热,中层上下火170度,20分钟,美美哒出炉啦
小窍门
也可以放豆沙等自己喜欢的任何馅料哈
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