酵母版华夫饼的做法,酵母版华夫饼怎么做
“今天来分享一款酵母版的华夫饼,比泡打粉的更健康,做法也相对简单。在温暖处发酵个吧小时,或者冷藏发酵一晚,第二天早放到华夫饼机烤一下就ok啦!”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
酵母版华夫饼的做法步骤
1、黄油和牛奶小火加热至黄油融化,放凉后加入酵母,搅至看不到酵母颗粒,加入鸡蛋拌匀2.低粉和奶粉混合过筛,加糖和盐,搅拌至细腻顺滑。3.放到温暖处发酵1小时左右
2、至体积膨大,上面有一些小泡泡,里面是蜂窝状。
3、ACA三明治机装上华夫饼模具,预热3分钟后倒入蛋糕糊
4、盖上盖子,烤5-8分钟至色泽金黄。
5、哇,好香
6、😋出炉摆水果,挤点蜂蜜,好看又好吃的酵母版松饼就做好啦!
7、饿了没?
小窍门
1、面糊放在24—26度发酵1小时左右,注意不要发太大、太久,会有酸味。也可以包上保鲜膜,室温发酵半小时,再放冰箱冷藏一晚。
2、这款机器我烤了8分钟、感觉颜色正好,喜欢脆脆的口感可以烤10分钟。
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