板栗华夫饼的做法,板栗华夫饼怎么做
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
板栗华夫饼的做法步骤
1、所需食材分别称好备用。
2、面粉中加入白糖,打入鸡蛋,酵母粉倒入牛奶中搅拌融化后倒入面粉里。
3、和成光滑的面团,盖上保鲜膜放置温暖处发酵。
4、利用面团发酵的时间做板栗馅,板栗放入开水锅中煮熟去壳,放入保鲜袋里用擀面杖擀压成泥,加入苹果醋。
5、搅拌均匀成团即可。
6、面团发酵至2倍大。
7、平均分成30克一个的小剂子揉圆。
8、取一个小剂子按扁,放入提前团成团的板栗馅(15克)。
9、用虎口慢慢上推包起来。
10、捏紧封口向下放,面饼胚就做好了。
11、华夫饼烤盘里刷上一层食用油,预热好放入饼胚。
12、盖上盖子,烘烤4分钟左右,两面呈金黄色即可。
13、成品图。
14、绵软可口。
15、香甜美味。
16、天然健康零添加!
小窍门
此配方用量可以做9个华夫饼,板栗馅也可以随个人口味使用其他的馅料,比如豆沙馅、莲蓉馅、绿豆馅都是可以的。面团软一些口感也会更松软。馅料里的苹果醋也可以用蜂蜜代替。食谱中使用的是:新思特双盘三明治机。
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