营养的木糖醇核桃酥怎么做又香又好吃
木糖醇是一种甜味剂,对身体有益,木糖醇核桃酥营养又美味,核桃营养价值高,血糖高的可以吃点,对于用脑过劳的人,可以每天吃两个补充营养,但吃多了核桃也会腻,可以把它做成木糖醇核桃酥,既可以补充营养又可以当做早餐,香酥可口又美味。
主料
核桃 :30低筋面粉 :100
玉米油 :55
木糖醇 :30
小苏打 :1
泡打粉 :2
鸡蛋 :1个
辅料
黑芝麻 :适量具体步骤
1.准备低筋面粉,木糖醇,黑芝麻,核桃仁,玉米油,鸡蛋,小苏打和泡打粉
2.核桃仁在烤箱烤熟,中层,175度,8分钟即可,烤好放凉备用
3.将鸡蛋,木糖醇和玉米油放入盆中(鸡蛋是全蛋液)备注,鸡蛋液留出10克左右最后刷蛋液用
4.打匀
5.筛入低粉
6.筛入小苏打
7.筛入泡打粉
8.核桃仁凉凉后,放保鲜袋里,用擀面杖碾碎
9.放入面团中
10.拌匀
11.分成30克一个的小面团
12.压平,可利用模具
13.刷蛋液
14.放几颗熟的黑芝麻
15.放入烤盘
16.烤箱中层,175度,烤15分钟
17.成品
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