可口的葱烧子排怎么做又香又好吃
主料
猪肋排 :400公克青葱 :3支
水 :500㏄
酱油 :60㏄
冰糖 :1/2大匙
米酒 :1大匙
辅料
具体步骤
1. 猪肋排洗净,加1大匙酱油(份量外)拌匀备用。
2. 青葱洗净去根部,切段备用。
3. 热锅,倒入2大匙沙拉油烧热,放上作法1猪肋排以中火煎至两面上色,加入葱段爆香。
4. 于作法3锅中加入所调味料和水拌匀,以中火煮至滚沸,转至小火烧煮约40分钟后转大火烧煮至稠状即可。
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