香甜可口苏子饼怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

苏子饼。苏之籽气味芳香，炒熟后香脆可口，老少皆宜。可化痰降气，平喘润肠，常吃具有一定保健功能。而苏之叶也被人们常用做咸菜，辣味可口。而不同的地区有对食物不同的做法，我选的是最适合普遍接受的。也是最受人们欢迎的食物做法，尽可能的将食疗发挥到胃里，还好吃。

主料

面粉 ：300
苏之籽 ：50
黑芝麻或白芝麻 ：20

辅料

白糖 ：20
食用油 ：300

具体步骤

向面中加入温水，搅拌成絮状。

把面粉揉在光滑的面团，放在盆中盖好，醒发30分钟。在面团醒发的过程中，再进行下一步馅料的制作，这样可以更节省时间。

把苏子籽和芝麻在锅中用小火翻炒，炒出香熟味后出锅凉凉。市场上有卖炒熟的芝麻也可直接拿来食用。

把炒熟的苏子籽和芝麻，放在面板上用擀面杖捻碎，并加入白糖搅拌成馅料。这时可以根据自己喜好的口感，适当增加或减少白糖和芝麻的量，如果不喜欢也可以不放芝麻，单独用苏子籽也很好吃。

馅做好以后，面团也已经醒好了。把大面团平均切分成六个小剂子。

为了防粘，在面板上抹上一层食用油，把面剂子擀成薄片，在面片上抹上一层食用油（或起酥油），从一端开始卷起成一个面卷，用手随面卷的方向扭转后压平再擀成饼，然后再包馅，这样面饼吃起来就会有层次。

把每个面皮内包上适量的苏子籽馅，封口捏紧，擀成成品的饼状。把平锅内放适量食用油，将面饼煎烤至两面金黄即可！这样，营养丰富，香甜可口的苏子籽糖饼就做好啦！