可口香甜的香蕉杯子蛋糕怎么做又香又好吃
香蕉最适合做甜点的水果,自带的糖分和天然的芳香,可以轻而易举地为蛋糕添加风味。因为香蕉本身的淀粉含量比较高,更适合乳化法的蛋糕。同时香蕉本身的水分也能让这样做出来的蛋糕体更加湿润,增添一些轻盈感。除去香蕉的加入,这款香蕉杯子蛋糕是很基础的乳化法蛋糕,即美味又美观
主料
鸡蛋 :4个低筋面粉 :200
香蕉 :160
辅料
油 :150苏打粉 :6
芝麻 :适量
泡打粉 :6
糖 :140
具体步骤
1.准备好所有材料。
2.鸡蛋和白糖加入面包桶内。
3.加入低筋面粉。
4.加入苏打粉和泡打粉。
5.加入玉米油。
6.启动面包机和面功能。
7.香蕉压成泥。
8.香蕉泥加入面包桶内和匀。
9.准备好杯子。
10.倒入蛋糕糊,倒六七分满就行了。
11.撒上芝麻。
12.烤箱预热。
13.放入烤盘。
14.设置185度,上下火30分钟。
15.取出烤盘。
1、做这种蛋糕按比例来,很容易成功。2、同样的方子还可以加入葡萄干、橙皮、蔓越莓等做出其他口味的蛋糕。
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