可口的香甜糯米饼怎么做又香又好吃
每到冬天就会想到吃糯米饼。学校外面也有很多卖糯米饼。冬天吃上心里也暖暖的。今天要给大家介绍的这道菜就是香甜糯米饼。所谓香甜糯米饼,顾名思义就是指这款饼非常的香甜。味道纯纯的,十分的可口。油炸过后就变得更香了哦,真是好吃呢。
主料
糯米粉 :适量辅料
糖 :适量具体步骤
将枣洗净去核,切丝;茼蒿洗净取小叶备用。红薯洗净去皮,切小块,上锅蒸熟,取出捣成泥,放入适量糯米粉,搅拌均匀和成面团。
然后做汤汁。热油将葱姜蒜爆香;
先煸炒蘑菇和草菇,炒至变软;
再倒入番茄,继续煸炒到番茄出汁水;
加适量番茄酱,番茄出汁少的话可以加一点热水,再加一点生抽、盐,可以按自己喜好加些糖调味;
接下来,把煎好的鲳鱼放入锅内,舀一些汁水淋在鱼的表面,让它浸润,大火煮约3-5分钟;
煮到汁水收掉一半左右就可以了,撒些白胡椒粉,将鱼轻轻盛入盘中;
将事先准备好的红枣丝和蔬菜叶镶到小饼上作为装饰,依次做好所有的小饼,下锅煎至两面金黄即可。
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