芒果蛋奶冰淇淋怎么做又香又好吃
一到了夏天,又是冰淇淋的世界啦,每天家里的小朋友是不是都吵着要吃冰淇淋呢。别着急,今天我就来教给大家一种在家都可以制作的冰淇凌,那就是芒果蛋奶冰淇淋,一听就觉得水果多多,而且自己做又比较卫生,所以家里有爱吃冰淇淋得朋友们,快学起来吧。
主料
牛奶 :125ml淡奶油 :125ml
蛋黄 :1.5个
辅料
芒果 :适量白糖 :适量
具体步骤
1.准备好食材。
2.芒果切小粒备用。
3.冰淇淋桶提前放入冰箱冷冻16-24小时。
4.取小锅,放入牛奶、白糖和蛋黄搅打均匀。
5.搅匀的蛋奶放在火上,小火,不停搅拌。
6.逐步煮成提勺有划痕的蛋奶糊。
7.晾凉蛋奶糊,放入淡奶油。
8.搅拌均匀。
9.将切好的芒果粒一半放入蛋奶糊里。
10.放入料理机中,打成芒果糊。
11.将搅打好的芒果糊放入冰淇淋桶里,启动制作程序,开始制作。
12.剩余最后10分钟,再放入另外一半芒果粒,至程序结束。
13.制作完毕,加密封盖,再入冰箱冻硬挖起来食用。
1、为了享受芒果的口感,可选择制作完成之后混合一起。2、由机器完成的冰淇淋比较软,需要二次进入冰箱冷冻食用。
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