美味的白菜炒虾黄怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

白菜炒虾黄是一道具有海边特色的小吃，是很具有闽南风味的小吃。白菜是北方人偏爱的蔬菜，具有丰富的维生素和氨基酸。虾黄其实就是母虾在怀卵时期前虾头颈部含有的东西，白菜炒虾黄里的虾子用的是个头大的海虾，其鲜味非一般河虾能比，食材上的地域差距造就了白菜炒虾黄的美味

主料

白菜 ：250
虾黄 ：30

辅料

细香葱 ：3
盐 ：1
花生油 ：10ml
大蒜 ：5
姜 ：2

具体步骤

1.白菜用水焯一下

2.准备食材

3.热锅放油，放入葱、姜和蒜爆出香味

4.放入白菜翻炒

5.放入虾黄翻炒几下

6.加入少许盐炒匀即可

7.味道鲜美，营养价值很高哟

烹饪技巧

白菜焯好后要挤干水分