美味的芝士鸡肉吐司盅怎么做又香又好吃
芝士鸡肉吐司盅这道美食主要的用料为吐司、鸡腿、马苏里拉芝士。吐司是一种烘烤制作而成的面包,经常被用作三明治的材料。鸡腿应当选取新鲜的上等鸡腿,这样可以保证其肉质的鲜嫩以及营养。吐司、鸡腿、马苏里拉芝士三者的组合,味道鲜美,口感更是松软可口。
主料
吐司 :12片鸡腿 :2个
马苏里拉芝士 :110
辅料
植物油 :适量姜 :适量
小葱 :适量
料酒 :适量
生抽 :适量
水淀粉 :适量
牛至叶 :适量
欧芹 :适量
罗勒 :适量
具体步骤
备好食材:吐司,鸡腿,芝士,小葱,老姜;
备好食材:吐司,鸡腿,芝士,小葱,老姜;
鸡肉同葱白,姜末混合后,调入适量料酒;
调入适量生抽;
调入适量卤海鲜调味汁;
再调入适量水淀粉;
搅拌均匀,腌制片刻;
吐司用模具刻出圆形,可用比吐司小一点的圆碗,但碗的边沿需锋利一点,不能用卷边的;
刻好圆形的吐司片,用擀面杖上下左右擀一擀,这样吐司的延展性比较好,后面好操作;
炒锅烧热,倒入适量植物油烧热;
放入腌制好的鸡丁大火翻炒至鸡丁变色;
关火盛出,备用;
将吐司片折成小碗状放进玛芬模具里;
将炒好的鸡丁放入,最好8分满;
铺上芝士碎;
撒上葱花;
撒上欧芹,罗勒,牛至叶;
烤箱上下火180度预热;
将玛芬模具放在中层,烘烤18分钟左右;
等待烤箱发出“叮”的提示音后,即可取出烤盘。
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