美味的芝士海鲜南瓜盅怎么做又香又好吃
夏天到了,内心的燥热也开始发作。现在要吃一些可以达到清热的效果的食物。南瓜就是一道不错的选择,今天就给大家介绍一道关于南瓜的做法,就是芝士海鲜南瓜盅。南瓜性味甘,具有补中益气,清热解毒的功效,对于身体虚弱的人来说,吃南瓜是很好的。
主料
西兰花 :50小南瓜 :3个
马苏里拉奶酪 :适量
玉米粒 :30
虾仁 :100
红辣椒 :半个
辅料
橄榄油 :少许黄酒 :适量
盐 :少许
枸杞 :十几颗
具体步骤
1.南瓜洗净,三分之一处切下盖子,掏空瓜瓤,做成碗状,上水蒸五分钟备用。
2.虾仁加入盐、黄酒腌制一会,辣椒切小丁,西兰花揪成小朵备用。
3.橄榄油加热,下入虾仁、辣椒丁,炒至七成熟备用。
4.玉米粒、西兰花焯水,捞出备用。
5.将上述材料倒入南瓜中,加少许盐和几粒枸杞,表面撒上奶酪。
6.预热烤箱,上下火180度烤15分钟。
7.芝士融化,颜色金黄就可以出炉了。
1、没有烤箱,微波炉也行。2、烤时注意观察芝士的融化程度和颜色变化。
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