中国传统月饼种类有哪些
中秋节作为我国的传统节日,在这个象征着团圆的节日,月饼这糕点是大家过中秋节必不可少的一样糕点,之前就有朋友问过我中国传统月饼种类有哪些?那这里就让我带大家了解一下吧。
中国传统月饼种类有哪些
中国月饼品种繁多,再加上各地也有不同的制作方法,不同制作方法所制作出来的月饼口感也是各有特色。月饼按照产地的话是可以分这几种;京式月饼、广式月饼、苏式月饼、滇式月饼等。
1.京式月饼起源于京津及周边地区,京式月饼的主要特点是甜度适中,特殊的馅料口味,松脆的口感,主要代表有五仁月饼,自来红月饼,自来白月饼等。
2.广式月饼起源于广东及周边地区,广式月饼的主要特点是因皮馅稍油,所以表面看上去有光泽,口感较为松软细腻,主要代表有广州莲香楼及广州酒家的白莲蓉月饼等。
3.苏式月饼起源于上海、江浙及周边地区,苏式月饼主要的特点是饼皮较为疏松,比起其他月饼口感稍甜些,主要产品有杭州利民生产的苏式月饼等。
4.滇式月饼起源于云南、贵州及周边地区,滇式月饼主要特点是馅料咸甜,采用了滇式火腿,独具滇式口味,这个口味也逐渐的被外地人接受并喜爱,主要产品有昆明吉庆祥生产的云腿月饼等。
月饼的种类还有很多,还有现在非常流行的冰皮月饼,麻薯月饼,各种水果口味的月饼和茶叶月饼等,各种口味都是独具风格的,也非常受不同人群的欢迎。
以上就是我给大家介绍的关于中国传统月饼种类有哪些的内容的相关介绍了,眼看中秋将近,月饼这样一个不可缺的角色是必须出现在我们的餐桌上的,那大家也可以根据自己和家人的喜好在各大超市和商场购买自己想要的月饼哦。
-
喝乌龙茶的禁忌,你知道吗?
茶是我们中国传承了很多代的,非物质文化遗产来的。关于喝茶,中国人真的是数一数二的,很少有人能够比得过我们中国。那么,喝乌龙茶的禁忌,你知道吗?一、喝乌龙茶的禁忌很多事情都是相生相克的,所以对于相克的一些事情,一定要能避免就要尽可能的去避免出现。而乌龙茶也...
-
做什么菜放十三香做出来非常的好吃
十三香是一种很香的调味剂,在厨房里十三香的味道很浓郁,充斥着很多很多浓郁的香味哦,无论是在做菜还是炖肉十三香都有多特的香味,而且不影响原本菜肴的色泽,很是吸引人,十三香是有13中独居特色香味的草药烘干碾磨成粉状的香料,那做什么菜放十三香?做什么菜放十三香十三...
-
烙煎饼的技巧都有哪些,学会这些技巧在家就能制作
煎饼这种美食在全国各地都是存在的,煎饼的制作方法基本上都是放到锅里面烙制,这就让很多喜欢动手制作美食的人们在家动手模仿制作,那么烙煎饼的技巧都有哪些呢?烙煎饼的技巧都有哪些1.用油量很关键我们想要烙出一张完整的煎饼,那么最主要的就是在锅里面放入的食用...
-
姜撞奶用什么姜
姜撞奶是广东地区非常有特色,而且非常传统的一道甜点,它里面主要用的就是生姜和牛奶。制作姜撞奶的时候,也是要讲究方式方法以及选材的,那么姜撞奶用什么姜做比较好呢?今天就来分享关于姜撞奶的制作小技巧。一、姜撞奶用什么姜老姜做姜撞奶的时候,并不是什么姜都可以...