详解蘑菇包的做法 蘑菇里的蘑菇---详解蘑菇包 详解蘑菇包怎么做
“真蘑菇?
假蘑菇?
傻傻分不清!
蘑菇里真的有蘑菇哦!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
详解蘑菇包的做法步骤
1、将面团所有材料放入厨师机搅拌
2、搅拌好的面团放入保鲜盒中
3、盖好盖子,放冰箱冷藏发酵
4、香菇水焯,加入1g盐,可去掉香菇上的部分杂质
5、焯好的香菇切碎丁
6、洋葱切碎丁
7、切好的洋葱丁放入肉馅中拌匀
8、加入香菇碎拌匀
9、加入浓汤宝拌匀
10、加入花椒粉
11、加入胡椒粉
12、加入生姜粉
13、加入两大勺蚝油
14、拌好的肉馅放入保鲜盒中,放置冰箱中间层,-3度,保存过夜
15、早上取出面团,用手按下有小坑,不回缩就是发好了
16、将面团排气后,分成15个小份,留3份做蘑菇蒂
17、取出一块面团,擀成圆饼
18、放上蘑菇肉馅
19、沿着边缘一点一点包起来
20、包好后,在表面蘸上可可粉,多蘸些,将多余的粉拍掉
21、用留好的面团,一个分成四段
22、每小段用手搓成一头尖尖的形状
23、放入蒸锅,凉水下锅,蒸20分钟
24、蒸好的蘑菇包
25、在蘑菇包底部用筷子扎个眼
26、把蒸好的蘑菇蒂插进去,蘑菇包就做好啦~~
27、是不是可以假乱真了呢!
-
家常早餐鸡蛋饼的做法,家常早餐鸡蛋饼怎么做
食材明细主料面粉(适量)辅料火腿丁(适量)鸡蛋(适量)生菜末(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常早餐鸡蛋饼的做法步骤1、生菜末、火腿丁。2、鸡蛋加盐,少量鸡精打散。3、将生菜末、火腿丁加入蛋液里。4、锅热加点油倒入蛋糊摊圆。5、中途翻次...
-
咖喱鸡肉饭的做法 丰富创原~咖喱鸡肉饭 咖喱鸡肉饭怎么做
“咖喱饭是很简便美味的食物,每次自由发挥的食材都略有不同,这次加了自己喜欢的料,看起来也更漂亮了呦!~”食材明细主料小鸡胸(两块)土豆(两个)辅料鱼豆腐(适量)香菇(适量)煎蛋(一个)红油金针菇(适量)黄瓜丝(适量)配料咖喱块(一盒)原味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咖喱鸡肉饭的做...
-
过水面的做法,过水面怎么做
“今天是夏至,每年的农历五月间的夏至,是全年白昼最长的一天。周代已有祭神仪式,认为可以消除国中的疫疠、荒年与人民的饥饿。夏至节吃凉面的习俗,是汉族的风俗。清·潘荣陛《帝京岁时纪胜》:“是日,家家俱食冷淘面,即俗说过水面是也……谚云:‘冬至馄饨夏至面’。”史...
-
什锦豆渣煎饼的做法,什锦豆渣煎饼怎么做
食材明细主料黄瓜(适量)胡萝卜(适量)辅料葱末(适量)豆渣(适量)鸡蛋(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)什锦豆渣煎饼的做法步骤1、豆渣。2、黄瓜、胡萝卜、黄瓜分别切丁,葱切末。3、将1、2的材料混合。4、打个鸡蛋进去,加点盐和鸡精调味拌匀了。5、...