意式蘑菇咖喱焗饭的做法,意式蘑菇咖喱焗饭怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
意式蘑菇咖喱焗饭的做法步骤
1、鸡腿去骨切块,用料酒、黑胡椒粉、百里香腌制二十分钟
2、土豆、胡萝卜、洋葱切块,口蘑切片,西兰花掰成小朵
3、味好美咖喱粉与水混合成咖喱汁待用
4、坐锅热油,下洋葱炒香,倒入腌制好的鸡腿煸炒至白色
5、放入土豆、胡萝卜、口蘑翻炒均匀
6、倒入咖喱汁,大火煮开后,小火炖煮20分钟,出锅前2分钟放入西兰花,倒入椰浆
7、烤盘里铺一层米饭,把煮好的咖喱倒上去,铺一层马苏里拉奶酪,入烤箱,上下管全开,220度,15分钟即可。
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