红枣花馒头的做法 小雨牌【红枣花馒头】 红枣花馒头怎么做
“红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质,枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用。
小雨的妈妈说,红枣吃了对身体好,总是买红枣给小雨吃,其实,我不是很喜欢吃的,呵呵,不过既然,妈妈说好,那就好咯,吃吧。
这次的红枣花馒头是照着小媚猪的蜜枣馒头做的,谢谢小媚猪。O(∩_∩)O~”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
红枣花馒头的做法步骤
1、1.准备好面粉。
2、2.将酵母量好,装在碗里。
3、3.酵母加入温水,溶开。
4、4.将酵母水加入面粉,用筷子拌成雪花状。
5、5.将雪花状的面粉团,用手揉成光滑的面团。
6、6.面团发酵。(长沙最近变天,我怕发不了,在面团下面放了盆温水发酵)。
7、7.发酵好的面团。(O(∩_∩)O~被我扯了一下,出来了个小揪揪)。
8、8.拿出发酵好的面团,,面团排气后的样子。
9、9.准备好红枣,洗干净。
10、10.面团切小剂子,搓成十厘米左右的长条。
11、11.将面条前后粘起,圈成圈。
12、12.圈里的左右个放一颗红枣。用筷子夹住中间,如图所示。
13、13.筷子用劲一夹,就变成了一朵花。(相机突然没电了,剩余的都是用手机照的,大虾们见谅啊!O(∩_∩)O~)
14、14.全部的馒头,小雨偷懒了,只做了两个,就懒得动了。(*^__^*)
15、15.蒸好的样子,呵呵,馒头放多了,挤在一起了。
16、16.红枣花馒头的特写。
17、17.红枣花馒头的特写。
小窍门
这次的馒头,小雨觉得,发得不是很好,我估计有两个原因,一是天气太冷了,在热水里也发了一个小时,二是酵母少了,我把酵母全部倒出来,看着就觉得少了,但是,家里没有了,有酵母买的超市还要坐车,这个事实告诉我们,家里要多放几包酵母,(*^__^*)嘻嘻……
大虾们,请不要介意,后面照片不是很清楚啊,是相机没电了,用手机拍的,这个事实告诉我们,相机要随时充满电力。O(∩_∩)O~
-
傻瓜版新疆手抓饭的做法,傻瓜版新疆手抓饭怎么做
“一次朋友的母亲从新疆回来做了手抓饭请我们吃当时觉得她做的很一般可从那以后LG天天吵着要吃手抓饭没办法只能在网上搜搜结果真的让我找到了做法很简单而且味道很好食材很经济可以根据自己的喜好随意更换”食材明细主料羊排(适量)大米(适量)辅料胡萝卜(适量)洋葱(适...
-
美味葱须饼的做法,美味葱须饼怎么做
“时至小葱季节,多半人喜食。鲜嫩的葱须既是美味,又是强身健体的食补品。我将葱须剪下,放在水中洗净,剪碎,放入适量玉米面,打碎两个鸡蛋,少许盐,少许葱叶,用水或鸡汤调成稠糊状(也可依据个人口味添加调味品),放入平底锅一面一面煎熟,熟后用刀分成小块,金色上缀有点点绿色,色泽...
-
炸酱面,私房炸酱面
“口味鲜香浓郁,拌料十足,配上脆嫩的黄瓜丝和胡萝卜丝,绿豆芽,爽口不腻。肉酱可以做其他菜,比如酱豆腐,酱排骨,都是很好吃的。”食材明细主料面(两人份)肉糜(300克)黄瓜(一根)胡萝卜(半根)绿豆芽(一百克(约一把))辅料蒜碎(一汤匙)姜末(一汤匙)配料葱伴侣豆瓣酱(两汤匙)甜面酱(两汤匙)鸡精(...
-
传统包子的做法,传统包子怎么做
“第一次上传菜谱,做得不够到位,有几样光顾操作了,忘了拍照了。呵呵。”食材明细主料粉条(九两)辅料鸡蛋(两个)韭菜(九两)配料葱(四两)姜(一两)盐(40g)味精(3g)鸡精(10g)胡椒粉(5g)植物油(三两)老抽(一两)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)传统包子的做法步骤1、粉条开水烫两分钟,沥干水...