花样馒头花卷的做法 简单童心,快乐“六一” —— {花样馒头花卷} 花样馒头花卷怎么做
“今天是六一节哇,大盆友们小盆友们节日快乐呀!~~~~~~~~
有时候面团和橡皮泥是一样一样滴~小时候手工一直都很笨,盯着一罐子的橡皮泥发呆,不晓得要揉出些什么,一晃几十年过去,揉捏着手里的面团,好似额外获得了一次玩耍的机会~:)
小孩子的时候,总幻想着如果长大了会是什么样,会偷穿妈妈的高跟鞋,会披着一床被子疯叫在家里奔来跑去……长大了,却又羡慕起小孩子的单纯美好~
时间,一直向前,好在我们还可以有这样那样的方法去重温去感受去拥有。
正面反面,左边右边,都是lisa~亲爱的小小的你:现在的我和你想象的一样吗?喜欢还是不喜欢?我也“变成”了一个不停赶路的人,那个简单快乐的你呀,我会守护你……”
食材明细
- 其他 (口味)
- 其他 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
花样馒头花卷的做法步骤
1、准备原材料:南瓜、紫薯切片、青菜洗净搅拌机打碎、牛奶~
2、将南瓜、紫薯上锅蒸熟,然后弄成蔬菜泥(这个步骤图忘记拍了,请见谅)
3、酵母加在温热的南瓜泥中搅拌均匀,然后和面粉、少量糖和成光滑的面团。以同样办法依次揉好四个面团。分别是:南瓜面团、紫薯面团、青菜汁面团、牛奶面团。然后用湿布盖住发酵
4、发酵好的面团,我一半做了馒头,一半做了花卷。具体说说花卷的做法:将发酵好的面团再次揉压排气,擀成大面片,刷一层葱油。没现成葱油可以用色拉油和新鲜葱粒代替。
5、再撒一层椒盐
6、然后将面片叠在一起。四个面片都以相同方法操作叠加。
7、叠加好的面片,稍微擀擀延伸,然后卷成卷
8、分成大小均匀的长方块,然后中间用筷子一压,整理一样花卷就做好咯~
9、依次摆放在蒸锅里,再次发酵一会,注意中间要留有距离,以免沾粘。然后开火蒸熟即可。
10、多点一些边角料,捏了些小可爱.这个是蝴蝶,哈哈~
11、这个是小蜗牛~哈哈
小窍门
和面最好用温热的蔬菜泥,所以就要充分利用食物的特性,南瓜易熟,可以先拿出来,先揉南瓜面图案,然后再是紫薯面团,利用锅内的余温再加热青菜汁和牛奶~
(食材不会说谎,味觉不会背叛~)
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