涨姿势,莲子怎么去心
说到莲子想必很多朋友们都觉得十分熟悉吧,因为莲子是我们日常生活中十分常见的一种食物,长期食用的话对我们的身体其实也有好处的,比如可以清热去火,降噪润肺,因此很多朋友们都很喜欢吃莲子,那么,1莲子怎么去心?去学习一下吧。
一、莲子怎么去心
方法一
如果想要将莲子肉外观保持完整,可以用一根牙签从莲子中间穿过,带出莲子心,用手拔出莲子心。
方法二
除了用牙签之外,也可以选择用剪刀去掉莲子的两头,用一小段硬些,和莲心大小相近的绣花针,稍稍一顶就可以快速去处莲子心了。由于莲子心个头较小,在用针的时候也要小心。
二、莲子有哪些做法
1.银耳莲子汤
做法:准备银耳20克,莲子50克,红枣适量,冰糖100克,枸杞适量,首先,将银耳加入适量的清水中,浸泡三小时以上备用,将洗净的莲子和红枣同样浸泡两小时备用,将枸杞洗净,然后将炮灰的银耳剪切根部,撕成小片放入容器中。
用清水洗净捞出放入锅中,加入适量清水,大火煮开,改用小火,慢炖1小时,后加入莲子和红枣,炖半小时,加入冰糖,搅拌至融化,继续煮半小时后加入枸杞,搅拌均匀,即可食用。
功效:有安神养心、止泻补脾、降血糖、血脂、润肺的功效,适合失眠的人食用。
2.南瓜红枣莲子甜汤
做法:准备南瓜300克,红枣适量,莲子20克,桂花少许,冰糖一定量,首先将莲子和红枣洗净备用,将南瓜洗净去皮切块,将红枣和和莲子放入锅中,加入适量的水,大火煮沸后小火炖20分钟,加入南瓜继续炖20分钟,关火后加入冰糖,搅拌融化,再加入少许桂花调味,装饰,即可食用。
功效:有解毒消肿、安神养心、补脾健胃、降低血脂的功效,适合大多数人食用。
3.莲子百合红豆粥
做法:准备莲子50克,百合20克,红豆60克,大米适量,首先将莲子洗净泡发后去掉莲子心,红豆用水泡开备用,大米和百合洗净,在锅中加小半锅水,烧开加入大米、百合、红豆和莲子,搅拌均匀,煮开,然后转入小火慢炖1小时,即可食用。
功效:有安神养心,养胃健脾、止泻润肺的功效,适合肠胃不好的人经常食用。
现在朋友们应该都了解了莲子怎么去心了吧,以上推荐的这两种方法可以说不仅很简单,而且也很方便,只要大家按照介绍的方法来去心,就会很容易上手了,而且以上还介绍了莲子的一些做法,其实不是很难做哦,相信大家按照步骤来做很快就学会了哦。
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