汤面条做法大全有多少种
面条是我们日常非常常见的主食之一,面条起源于中国的汉代时期,汉代时期的人们把面食统称为饼,因为这个面条要在汤水中煮,所以呢古代人们又称它为汤饼了,这就是面条的最初的由来。后来经过历史的变迁,演变成我们今天餐桌上的面条了。市面上面条很多种,有切面、抻面、南方板面、干挂面、杂粮面、拉面等。
汤面条做法大全有多少种
一、面条的营养价值
很多人都喜欢吃面条,面条是面粉制作加工而成,所以携带了面粉的全部营养。面条本身好储存,食用方便,深受人们喜欢。面条含有丰富的蛋白质,其蛋白质含量高于稻米。还有其他的矿物质及微量元素。含铁元素,所以吃面条对预防缺铁性贫血是有帮助的。同时面条中含磷元素,能够有效地维护骨骼健康。因为其本身口感软容易咀嚼同时还易消化,所以深受老年人和小孩子青睐。
二、汤面条做法大全有多少种
由于每个地方的饮食传统不一样,并且汤面条的做法也不同,东北人酷爱吃面,今天来说说我们北方常见的做法吧。
1.最简单的清汤面,主料挂面,蔬菜若干,葱花,油及盐。制作方法,锅中放油加热,葱花爆出香味,加适量清水,等汤水沸腾放入面条,用筷子搅匀,不要让面条粘连。最后放蔬菜,少许盐调味即可。
2.西红柿鸡蛋汤面,主料挂面西红柿,生菜,鸡蛋,葱花及油盐。制作方法,锅中放油加热,葱花爆香,加适量清水煮至沸腾下入面条,面条七八成熟时候放入生菜,最后放入打好的鸡蛋液及少许盐调味即可。
3.茄汁汤面,主料挂面、西红柿、番茄酱、酱油、葱花、油菜及油盐。制作方法,番茄切丁备用,锅中放油加热,放入西红柿、番茄酱少许翻炒,放入酱油和盐,煸炒加水煮沸,放入挂面,待七八成熟加入油菜煮熟即可。
4.鸡汤面,主料熟鸡胸肉,挂面,小白菜,油盐及葱花,制作方法,锅中放油加热后葱花爆出香味,加适量的水,待水煮沸下入面条和熟鸡胸肉,煮至七八成熟加入小白菜煮熟即可食用。
5.牛肉汤面,主料煮熟的牛肉块,油菜以及挂面,油盐及葱花、酱油,制作方法,锅中放油加热后葱花爆香,加入煮熟的牛肉块翻炒,加入酱油和盐,继续翻炒后加适量清水,待清水沸腾加入面条,最好放入油菜即可。
汤面条做法大全有多少种?您知道吗?总之很多很多种。汤面条制作起来简单方便又快捷,加入其他食材营养更全面,很适合小宝宝食用。而且生活中大部分蔬菜和肉类都可以成为汤面条的主角,营养加倍。您还知道哪些美味又营养的汤面条呢,欢迎您来分享!
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