西兰花嘌呤高吗?
西兰花即西蓝花,芥蓝的一种,是日常生活中十分常见的一种蔬菜。营养价值高,富含维生素,深受广大人民群众的喜爱。能够抗衰老,甚至在近几年的研究中,发现西兰花中有能够抗癌的成分,可谓好处多多。同时,人们也不知道因为西兰花含嘌呤不知道痛风患者能不能吃。
西兰花嘌呤高吗
对于痛风患者而言,在日常的饮食上一定要重视起来,减少吃含有高嘌呤的食物,如此才可以让自己的症状得到一定的控制,西兰花里面含有较多的营养成分和其它的蔬菜进行比较,所含有的营养含量比较高,所以很多人都比较爱吃,但是西兰花嘌呤高吗?
一、西兰花嘌呤高吗
西兰花所含的嘌呤成分很少,属于含量很少的一种蔬菜。
二、西兰花的营养价值
1.西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效,菜花含维生素C较多,比大白菜、番茄、芹菜都高,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明,患胃癌时人体血清硒的水平明显下降,胃液中的维C浓度也显著低于正常人,而菜花不但能给人补充一定量的硒和维C,同时也能供给丰富的胡萝卜素,起到阻止癌前病变细胞形成的作用,抑制癌肿生长。据美国营养学家研究,菜花内还有多种吲哚衍生物,此化合物有降低人体内雌激素水平的作用,可预防乳腺癌的发生。此外,研究表明,菜花中提取的一种酶能预防癌症,这种物质叫萝卜子素,有提高致癌物解毒酶活性的作用。
2.西兰花中的维C含量非常高,不仅对人的发育有帮助,而且能增强机体的免疫力,促进我们肝脏解毒,提高身体素质和抗病能力。
三、痛风饮食的调养
滴酒不沾:因为酒精在体内会代谢为乳酸,进而影响肾脏的排泄功能,同时酒精本身会促进ATP分解产生尿酸,尤其是啤酒最容易导致痛风发作,应绝对禁止。
不吃辛辣食物:因为辛辣的食物,会使得痛风病的急性发作。比如辣椒、生姜、大蒜这些调料,都是比较辛辣的,不适合痛风病人食用。
平时以碱性食物为主:碱性食物是痛风病人的主要食物对象,大部分的此类食物几乎不含有任何嘌呤成分,而且其中的碱性成分具有降低尿酸的作用,对痛风病人身体恢复有较大的帮助。此类食物包括蔬菜和水果。
多食用含有碳水化合物的食物:因为碳水化合物可促进尿酸排出,患者可食用富含碳水化合物的馒头、米饭、面食等。每日的饮水量不要少于3000ml,这样可以促进尿酸的排出。
西兰花嘌呤高吗?西兰花里面所含有的嘌呤成分其实并不是很多,因此很适合痛风患者吃,而且具有一定的防癌抗癌的作用,对于痛风患者来说,日常的饮食上一定要重视起来,保证自己滴酒不沾,而且不可以吃辛辣的食物,否则就可能会引起急性发作。
西兰花嘌呤高吗?痛风患者能吃吗?在以上的回答中就已经告诉大家了,西兰花虽然含有嘌呤,但是不多,痛风患者同样也是可以食用的。而且,使用正确的方法食用还可以起到一定保护身体的作用。但同时,为了大家的生命健康安全,特殊情况下食用西兰花时还是咨询一下专业人士较好。
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