蒜苔抽了大蒜还会长吗,蒜苔是如何长出来的
蒜苔可以说是我们家庭餐桌上经常出现的食物了,很多人都喜欢吃炒肉这一道家常菜,蒜苔的营养价值也是很高的,但可能很多人都不知道蒜苔是如何长出来的?蒜苔抽了大蒜还会长吗?下面小编就来为大家解答一下这两个问题。
一、蒜苔抽了大蒜还会长吗
蒜苔在我国的种植范围是很广的,各个地方均有种植。蒜苔拔掉,就相当于减少了蒜苔生长的负担,因为蒜苔的生长也是需要营养的,拔掉了蒜苔后的这部分营养就会转而提供给蒜头的生长、成熟。所以拔掉蒜苔后,不会影响大蒜的生长,不仅如此拔掉蒜苔会让蒜头的生长得更好,所以说蒜苔抽了之后不会再长蒜苔,并且更有利于大蒜的生长。
二、蒜苔是如何长出来的
大蒜种植在地里后,它首先长出蒜苗,等蒜苔长到有点老的时候,就在蒜苗的中心长出细长蒜苔了。大蒜长成后会开花,然后准备繁殖,花茎通常每一个大蒜可以抽出一到两根的蒜苔。江苏的射阳县,山东莱芜等都是蒜苔和蒜头的主要产区,河北的大名县也是大蒜为主要产地。江苏的射阳县并荣获国家命名为中国蒜苔之乡。
三、蒜苔老嫩的鉴别方法
蒜台也分老蒜苔和嫩蒜苔,老蒜苔比嫩蒜苔抽得晚所以嫩蒜苔比老蒜苔更加鲜嫩,也比老蒜苔更好吃。鉴别方法就是用手指甲掐一下,如果容易掐断又浸液多的蒜苔就是嫩蒜苔,如果不容易掐断,浸液少就是老蒜苔。
四、蒜苔的储存方法
很多做蒜产品的公司正使用先进的技术,为市场大提供大量的蒜素等生物产品,制成大蒜胶囊、大蒜精等。发展起一条成熟的生成线,大蒜和蒜苔的保鲜和腌渍、制作蒜粉、蒜片、蒜汁和蒜油等深加工和外贸出口经过这样专注于一业的发展,很多地区的蒜产品远销韩、日等国,比如商河县。许多客户商人都慕名而来,形成了有很高的知名度。蒜苔是我国目前蔬菜冷藏业中贮量最很大、也是储藏期很长的蔬菜品种之一。因此我们的蒜苔的存储方式也是非常好的,方法就是将蒜苔放在室内阴凉潮湿处,用潮湿的黄沙盖上,可以保持7-10天不变色。
以上就是小编的所以分享了,以上关于蒜苔抽了大蒜还会长吗,蒜苔是如何长出来的,蒜苔老嫩的鉴别方法和储存方法的等问题,相信大家看完这篇文章应该也解除了大家心中的疑惑,也对蒜苔有了更多的了解,希望对大家也有所帮助。
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