蒜苔的功效与禁忌,蒜苔怎么吃才最有营养
蒜苔,我们餐桌上常见的一种蔬菜,相信大家都吃过。但是蒜苔的功效与禁忌,蒜苔怎么吃才最有营养?大家都了解吗?蒜苔其实算得上是一种保健功能的蔬菜,营养非常丰富,做法也是多种多样,接下来就让我们看看蒜苔的功效与禁忌有哪些,如何来做这小小的蒜苔才能营养最大化。
一、蒜苔的功效与禁忌
1.增强免疫力
人体中构成白血球和抗体的最重要物质就是植物蛋白,而蒜苔中就蕴含着大量的植物蛋白和一些其他人体所需的矿物质,这也是蒜苔可以增强我们身体免疫力的奥秘。
2.杀菌
蒜苔里含有辣素,其杀菌能力对寄生虫和病原菌都有很好的作用。是有着预防流感,防止伤口感染和驱虫的功效。蒜苔中的大蒜素也是有着抑制痢疾杆菌、大肠杆菌等细菌的滋生,以及辅助治疗所引发的疾病的功效。
3.抗癌降脂
蒜苔中的维生素C可以降血脂,还可以预防血栓。而其它的一些营养成分可以增加血液循环,软化血管从而起到降血压和降血脂的一个作用。它又能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性,阻断亚硝胺致癌物质的形成,起到一个预防癌症的作用。
4.通便治疮
蒜苔中丰富的纤维素,加快肠胃蠕动,刺激大肠排便,平常适量的食用还可以改善便秘,预防痔疮。
二、蒜苔如何搭配
1.蒜苔和生菜一起吃,可以消除细菌,处理炎症。降血压降血脂,使人体心血管达到平衡。还可以防止牙龈出血,调理内热,改善身体虚弱,补充维生素C。
2.蒜苔和木耳一起炒,可以辅助治疗脾胃不和、腹泄、毒疮水肿等病症;木耳则有着提高肺功能,防治伤风感冒、凉血止血、降血脂的功效。两者同食,功效更为明显。
上文我们介绍了蒜苔的功效和禁忌以及蒜苔怎么吃才最有营养,作为我们餐桌上的一个常客,我们一定要吃的好吃,吃的营养,避免不必要的浪费!希望本文对大家有所帮助,可以更好的去吃!
-
芒果怎么挑选好吃的
说到芒果想必对广大吃货朋友们来说一定不会感到陌生吧,芒果是我们日常生活中十分常见且营养价值特别丰富的水果之一,芒果果肉鲜美多汁,口感十分软糯,因此受到不少人的喜爱和青睐,那么,芒果怎么挑选好吃的?让我们一起去看看吧。一、芒果怎么挑选好吃的选芒果一定要选比...
-
羊奶是不是比牛奶好
相信大家对于“羊奶是不是比牛奶好”这个问题,一定有很多人想问吧,羊奶是我们最常见的奶制品品种,也是营养界公认的营养品,根据大多数营养学者所说,羊奶在具有很高的价值,羊奶中所含有的脂肪比牛奶小很多,更适合人体的吸收,并且长期引用羊奶也不用担心会发胖。一、羊奶...
-
明目食材有哪些
随着手机和电脑的普及,现在的人们经常一天内对着屏幕8个小时以上,甚至更长的时间。长此以往,眼睛会不堪重负。为了我们的健康着想,保护眼睛很重要,今天小编就给大家讲一些明目食材和食谱。一、明目食材有哪些1、胡萝卜富含蔗糖、葡萄糖、淀粉等,其中以维生素A的含量...
-
苹果营养价值你知道多少呢
苹果营养价值你知道多少,苹果就是我们生活中最为熟悉的水果之一呢,苹果中含有非常丰富的维生素和膳食纤维的含量,对人体好处很多的,而且他十分的香甜,不管是老人孩子都喜欢吃,那么今天就具体的给大家介绍苹果的营养价值的内容吧。苹果营养价值你知道多少呢欧洲人说:“...