莲子是清火的吗,莲子的那些正确吃法
我们平时所说的莲子,就是睡莲科植物莲成熟之后产生的种子,是日常生活中比较常见的滋补佳品,具有良好的清热解毒等诸多功效,在家里,人们经常用莲子来制作粥品,清甜爽口,深受各个年龄段的人们喜爱。也有许多人们并不是很了解莲子这种食物,莲子是清火的吗,莲子有哪些吃法呢。
莲子是清火的吗,莲子的那些正确吃法
1.莲子是清火的,正确食用莲子可清热去火。新鲜的莲子都含有绿色的莲心,能够帮助人们清热去火,尤其是在炎热的夏天,人们可以适当多吃一些莲子,清热败火,养心益智。除此之外,莲子还具有降血压、防癌、滋阴补肾、安神助眠的良效。莲子适合大多数人群服用,是滋补身体的上佳营养品之选。
2.莲子除了有很多功效,吃法也多种多样。莲子可以直接食用,夏天是莲子成熟的季节,我们可以买来莲蓬,把莲子剥出来,去掉表面绿色的皮和中间的莲心,就可以吃啦,口感非常清脆,又可清热解暑。
3.也可以做银耳莲子羹,这是一种常见的吃法,需要准备银耳、莲子、枸杞、冰糖。首先将银耳泡发备用,将莲子去皮去芯,将清水倒入锅中,再把银耳、冰糖和枸杞一起放入水中,开火加热并不断搅拌,煮沸后小火熬煮,加入莲子,开锅后就可以食用,清甜爽滑,十分冲击人的味蕾。
4.除此之外,莲子还可以用来熬粥,可以根据个人口味来加入适量的红枣、薏仁米、红豆、绿豆等等,都是非常不错的选择。
关于莲子的功效以及吃法,大家都有所了解了吗,莲子非常适合日常用来滋补身体,具有很多的功效和作用,药用价值也是极其高的,并且吃法多样,可以制作许多美食。对于心火旺盛、经常失眠以及血压高的人来说,可以多吃一些莲子,能够有效地缓解症状,调节身体,补充营养。
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