牛腩炖萝卜怎么做好吃你知道吗?
牛腩炖萝卜是我们平时做饭经常会做到的一道菜,因为鸡蛋不仅比较美味,而且营养价值也很高,尤其是家里有小孩的家庭,小孩正处于长身体的阶段,更应该补充营养。那么牛腩炖萝卜怎么做好吃你真的知道吗?今天小编就为大家总结了一下牛腩炖萝卜的做法。
在冬天的时候天气寒冷,人们总是喜欢喝汤。因为汤能够让人体迅速的温暖起来,其实炖菜在冬天的时候也是特比受欢迎的,一锅炖菜,一群人围了一起吃。今天呢给大家带来的美食非常适合冬天的时候吃,而且适合许多人都围在一起吃,那就是牛腩炖萝卜。
不要小看这一道简单菜市,但是这道菜的营养价值特别的高,而且还能够增强人的免疫力,多吃的话能够有很好的功效。就像萝卜中富含有非常丰富的微量元素一样,萝卜中有芥子油,芥子油是可以促进胃部的消化的,可以促进胃口。而且萝卜还能够减肥哦,所以女生根本不用担心长胖,是不是很好啊。好了说了这么多好处我们就不废话了,下面我们就开始啊制作吧。
一、菜品特色
牛腩炖萝卜,原炖,咸鲜味,气血双补调理 家常菜脾调养调理 健脾开胃调理 ,祛痰调理
二、材料
制作之前呢我们需要把做菜时候所需的食材全部准备好,下面小编给大家说一下要用到的食材都有哪些。
主料:牛腩一斤 白萝卜一个 姜片5片 蒜头4瓣
配料:蒜末、姜末、葱花、酱油、辣椒油(稣油海椒)香油、糖、醋、鸡精、味精、花椒粉
三、做法
1、第一步我们先准备一个汤底,这个汤底我们可以自己煲汤。
2、买回来的牛腩洗干净,空干水分,切成2CM左右的小块备用,锅中少许油,七成热加入切好的牛腩、姜片、蒜,翻炒变色后倒入紫砂锅。大火煮开,撇去浮沫转为小火,慢炖1小时。白萝卜去皮切块,一小时后加入,同时加入两茶匙盐,继续炖煮20分钟即可。
3、四川的吃法是牛肉和萝卜蘸调料吃的,所以你可以自己调制适合自己口味的调料。
4、我调的分别加入:蒜末、姜末、葱花、酱油、辣椒油(稣油海椒)香油、糖、醋、鸡精、味精、花椒粉、料酒。
四、口感
汤汁醇厚,别具风味。
以上就是小编对牛腩炖萝卜怎么做好吃你知道吗?的一个总结。小编总结的这个做法,不仅简单快速,而且美味好吃,更重要的是营养价值也很高,非常适合日常做给家人吃。现在大家就可以跟着小编总结的步骤,一步一步开始尝试,相信你的家人一定会喜欢!
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