西葫芦怎么做好吃,西葫芦的做法大全
西葫芦表色呈于绿色,内肉呈于白色,种子多数,属于瓜类。西葫芦结果的形状不呈现于葫芦状,西葫芦的盛产于10月,西葫芦含有胶多的维生素C、葡萄糖等其他的营养物质,其中含钙的成分极高。西葫芦皮薄肉厚、汁多,可荤可素,西葫芦比较盛产于山东、河北、北京等各地,西葫芦的栽种方法也很简单。
一、韩式煎西葫芦的做法
1、西葫芦切圆片,放入保鲜袋,里面放入面粉,挥动袋子,让每片西葫芦都裹到面粉。
2、鸡蛋打散,加盐。
3、少许油(小火),放入裹好蛋液的西葫芦。
4、翻面,再煎至金黄。
二、西红柿炒西葫芦
1、葱蒜切片少许 西葫芦切片 西红柿切块儿
2、热锅凉油 葱蒜爆锅 炒香之后放入西葫芦 翻炒 炒软之后放入西红柿 加糖 翻炒 西红柿不成形之前 加盐 翻炒 可以少放一点儿鸡精提鲜 翻炒几下出锅.
三、西葫芦炒蛋的做法
1、西葫芦洗净切圆片 备用
2、鸡蛋打散备用
3、热锅,倒一点油,油温稍热倒入鸡蛋,只要鸡蛋成形就用锅铲弄碎,盛起备用(记得加盐哦~)
4、重新倒油,待油温4 5成热的时候下切片的大蒜
5、闻到蒜香之后倒入西葫芦,翻炒一两分钟,撒盐,加一点生抽提味,再加入之前炒好的鸡蛋 翻炒
6、喜欢吃脆一点的西葫芦就不用加水闷了 如果喜欢吃软一点的,就加些清水,闷3-5分钟,大火收汁,加鸡精,起锅享用。
四、蒜蓉木耳西葫芦的做法
1、准备好食材,西葫芦洗干净,泡好的木耳撕小朵
2、西葫芦对半切之后,用勺子挖去中间瓤,不用挖太干净,但是大部分要去掉,炒西葫芦出水主要是因为瓜瓤里水分太多 西葫芦别刮太狠哦!上面一层瓤挂掉就行,不用刮到底,不然连肉都没有了
3、然后切片,不要切太薄的片,厚一点脆嫩好吃
4、在切点胡萝卜配色,菱形切法 加半勺盐,大概0.5-1g的样子,颠一下让西葫芦均匀裹上盐。
5、葱切末,蒜瓣切蒜末。
6、锅里倒少许油爆香葱末还有一半蒜末(蒜末取刚才切好的蒜蓉一半的量,不是全部) 出香味之后倒入西葫芦,胡萝卜和木耳翻炒片刻加入两勺耗油
7、继续翻炒至均匀裹上耗油,关火撒上剩下的蒜蓉稍微翻拌让菜都裹上蒜蓉。 最后盐根据个人口味酌量添加。
以上的西葫芦的做法大全部分。
以上的西葫芦的做法大全只是部分,西葫芦口红软绵,老少皆宜。口感偏甜,可荤可素,含钙的成分较高,建议大家多食用。西葫芦的养殖方法也很简单,但是比较的容易遭到害虫的侵蚀,所以需要经常的去除虫。西葫芦采摘的时候主要以嫩瓜为主,采摘时应把瓜柄留在主藤上。
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