胆囊炎食谱
胆囊炎疾病是一种常见的疾病,它常常给人们带来烦恼,痛苦,危害着人体的身体健康。针对这一疾病,我们该怎么给胆囊炎患者调理呢?那么,接下来就为大家介绍几种胆囊炎食谱,希望这些食谱能很好的调理。就请仔细阅读以下文章吧!
一、胆囊炎食谱
1、食谱一
早餐:苹果面包150克(苹果去皮核,切片,加水和砂糖煮至汁干,附于面包旁),软蛋卷100克,奶茶150毫升,草莓50克。
午餐:烤鸡肉盖浇饭250克(即将米饭盛于大碗中,放入切细的紫菜、鸡胸脯肉、豌豆角,撒上炒好的芝麻),清汤150毫升[三叶菜(大叶芹)切段,与珠状麦麸煮汤],香油拌菠菜100克,白煮土豆丝150克。 加餐:脱脂酸奶100克。
晚餐:米饭165克,浇汁竹荚鱼100克(竹荚鱼1条60克,去头、内脏,洗净,沿里脊切成3片,撒上盐和酒,置蒸锅中蒸8分钟;其汤汁加入胡萝卜、香菇、豌豆角、葱、芹菜等细丝煮5分钟,再加砂糖、酱油、醋调味,湿淀粉勾芡,浇在竹荚鱼上即成),炖芥菜150克,萝卜末拌水果120克(包括萝卜、苹果、柿子、猕猴桃,均去皮核)。
2、食谱二
早餐:米饭165克,白菜酱汤150毫升(白菜加豆酱煮汤),水果沙拉150克(含有猕猴桃、橘子、柠檬汁、脱脂酸奶、砂糖),咸菜30克。
午餐:米饭165克,香菇清汤150毫升,干烧肉丸子150克,圆白菜沙拉60克—,梅肉拌土豆70克(即腌制梅子1个,土豆1个及胡葱、砂糖)。 加餐:泡末茶奶180毫升,橘子2个140克。
晚餐:茶米饭200克(即用粗茶叶熬汤煮饭),杂煮菜300克(即萝卜80克,芋头、鸡蛋、烤豆腐、肉山芋蒸饼各50克,海带及调味品等),韭菜拌金针菇50克。
3、食谱三
早餐:米饭200克,南瓜酱汤150毫升(南瓜去皮,与豆酱煮汤),鱼肉山芋蒸饼100克(即鱼肉山芋1个60克,加豆角、汤汁、酱油调味),葡萄80克。
午餐:米饭200克,浇汁肉200克(含有猪里脊肉,橙汁,青椒丝,香菇丝,酱油,沙拉油,卤汁),奶酪沙拉100克(脱脂奶酪加黄瓜、生菜、白色沙拉等),煮红薯100克。 加餐:酸奶冻150克(即脱脂酸奶加砂糖、琼脂、菠萝等制成)。
晚餐:米饭200克,蘑菇汤150毫升,柳川煲100克(牛蒡洗净,去皮,削细薄片,三叶菜切断,泥鳅1条50克,剖开洗净,同置于柳川煲用的锅内与酒同蒸,浇上汤汁、砂糖、酱油,甩入打散的鸡蛋再焖片刻即可),毛豆拌茄子100克,腌芥菜柚子60克。
二、胆囊炎和胆石症的食物选择
(1)选择鱼、瘦肉、奶类、豆制品等含优质蛋白质且胆固醇含量相对不太高的食物,控制动 物肝、肾、脑或鱼于等食品摄入。
以上这三种介绍了胆囊炎食谱。我们清楚地了解到了患有胆囊炎患者的人早中晚应该吃些什么。而且这些饮食方法都非常简单易学,在家可以自己做做哦,以助于防止胆囊炎。此外,还有很多食材对胆囊炎非常有好处,大家也可以多了解一下。
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