蜂蜜培根拿破仑酥的做法,蜂蜜培根拿破仑酥怎么做
“拿破仑酥多是水果口味,酸甜的草莓,香甜的猕猴桃,甜腻的芒果……😜
但是!😃
我喜欢吃一些咸咸香香的美味~因此,就有了这道甜点!
甜甜咸咸的,我的最爱!😘”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数天 (耗时)
- 普通 (难度)
蜂蜜培根拿破仑酥的做法步骤
1、准备材料。
2、酵母加水混合。
3、面粉加盐,糖,混合。
4、混成团。
5、加入黄油1揉搓5-6分钟。
6、加保险膜,放冷藏室过夜。
7、黄油2提前塑型,放冷藏室过夜,拿出过夜面团,擀成大片,裹住黄油片,开始叠被子!
8、每次叠被子都要放入冷藏室20分钟后再进行,共4次。
9、切小块,入烤箱。
10、用180度烤15分钟左右即可。
11、加入奶油夹心,培根煎至酥脆,淋上蜂蜜即可!
小窍门
培根小火慢煎,会很酥脆,没有多余油份,一掰就碎了哦!😘
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