清爽仙草冻的做法 【清爽仙草冻】 清爽仙草冻怎么做
食材明细
- 原味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
清爽仙草冻的做法步骤
1、仙草粉倒入锅内,加入800ML清水
2、搅拌至均匀无颗粒状
3、小火加热,边加热边搅拌
4、充分搅拌煮沸后关火
5、将煮好的仙草糊过筛滤去杂质,过筛2次
6、趁热倒入容器内,冷却后成为膏状,入冰箱冷藏后切方块,加入牛奶,炼奶,筛上糖粉或加入新鲜水果食用
小窍门
A:冷却后入冰箱冷藏口感更佳
B:可加入奶茶,水果,牛奶或直接筛上糖粉食用
C:煮好仙草冻趁热倒入耐热容器内,以防凝固不宜倒入
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