仙草冻奶茶怎么做又香又好吃
主料
牛奶 :1包红茶包 :1包
仙草粉 :30
辅料
清水 :100毫升开水 :700毫升
炼乳 :适量
糖 :适量
具体步骤
1. 准备所需材料。
2. 牛奶倒入小锅中,加入白糖和红茶包,煮沸后捞出红茶包,将奶茶放凉备用。
3. 将30克仙草粉倒入锅中,倒入100毫升清水,搅拌至均匀无颗粒状。
4. 再将700毫升开水慢慢的倒入糊中,边倒边搅拌。
5. 小火加热至沸腾状
6. 将煮好的仙草糊倒入容器中。
7. 冷却后就成为了膏状,用刀切成小块备用。
8. 取适量仙草冻放入杯中,倒入煮好的奶茶,淋上少许炼乳或蜂蜜即可食用。
仙草冻很容易凝结,煮好后尽快倒入容器中。做好的仙草冻也可以直接拌入蜂蜜或炼乳食用,冷藏后风味更佳。可以根据喜好加入冰块。
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