新西兰花胶响螺片排骨汤的做法,新西兰花胶响螺片排骨汤怎么做
“响螺含有丰富的蛋白质、矿物质、无机盐、维生素等营养,煲汤口感鲜美清甜,口感有点类似鲍鱼,具有滋阴固肾、健脾开胃、补血养颜的功效,一般人群都适合食用。同时搭配滋阴的淮山和玉竹,养心安神、润肺止咳的百合和莲子,滋养肺胃的玉竹,强肾补气、滋阴养血的蜜枣,使得一碗汤口感层次丰富,清甜滋润,营养丰富。而且不需要担心食材的配比,我们这次选的汤包特别不错,汤包王吴先生把食材的营养配比都掌控好了,我们直接搭配花胶海参就可以直接煲汤了,方便快捷。一碗好汤,从此就变的得心应手。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一天 (耗时)
- 普通 (难度)
新西兰花胶响螺片排骨汤的做法步骤
1、 响螺片、银耳、百合提前半小时泡发;
2、生姜切片,提前泡发好的花胶切小块;
3、 提前泡发好的响螺片、银耳洗净剪成小块;
4、提前洗净的排骨和所有食材一起放入炖盅内;
5、隔水炖3小时,入盐调味即可。
小窍门
功效:
清热解毒、护肝养脾、 清胃止痛
名目退翳、 安神助眠 、 保护血管
美容润肤、 增强体质
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