素乱炖的做法,素乱炖怎么做
素菜1.84W
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
素乱炖的做法步骤
1、菜品洗好备用。
2、热火加油,放入花椒,蒜,姜,炝锅。
3、加入茄子和青椒炒匀,都沾上油。
4、青椒和茄子炒一会后,加入少量酱油,然后加水。
5、加水烧开后加入土豆和胡萝卜大火炖开,转小火。
6、炖的大概五分钟开锅之后加盐。
7、大火收汤出锅即可。
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