口水鸡的做法 百吃不厌之口水鸡 口水鸡怎么做
“我是一个超级爱吃鸡翅,鸡腿的人,尤其是辣炒,呵呵,没办法啊就爱重口味。但是自从老公做了这道口水鸡后,我又爱上了这道轻口味的菜啦。
圣诞节期盼已久啦,呵呵我和闺蜜一直在念叨这到流口水的口水鸡,哈哈哈。果然全部被消灭。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一天 (耗时)
- 简单 (难度)
口水鸡的做法步骤
1、1、先把三黄鸡整只焯水。(水开后三分钟后捞起用凉水冲洗,焯水不要时间太长,避免鸡皮脱落。),2、整只均匀抹盐。然后按摩一会。(*^__^*)嘻嘻……3、把糖蒜汁淋到三黄鸡上,记得鸡肚子里也要到啊。4、再抹一次盐,然后抹黑胡椒。
2、5、至少腌制3至4小时。6、腌制好后,把食用油均匀的涂抹在整只鸡上。7、把莴笋,黄瓜切成薄片和条状,薄片覆盖在鸡的表皮,条状塞到鸡肚子里。蒜拍扁,葱段也塞到鸡肚子里。呵呵8、凉水入锅蒸1小时左右。起锅时撒适量香菜。
3、9、若喜欢蘸料的,还可以调制一个酸辣汁。蒜末,香油,辣椒油,醋,海鲜酱油。哈哈哈,简单美味的口水鸡完成啦。为了吃出圣诞的气氛,我们直接上整只的,用手撕着吃,哈哈哈,豪爽的呀。
4、卖相,图片不美,但是味道真的还不错呦
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