新奥尔良鸡腿的做法 【东北】新奥尔良鸡腿 新奥尔良鸡腿怎么做
“新奥尔良就是一种腌料,是随着“洋快餐”风靡而兴起的热潮,奥尔良应用的是“甜、酸、辣”三种味道合成。现在超市有好几种品牌的新奥尔良腌料出售,所以自己在家完全可以品味新奥尔良的味道。”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 焖 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
新奥尔良鸡腿的做法步骤
1、主料:鸡腿、新奥尔良腌料、
2、先用适量清水把新奥尔良腌料稀释,加适量盐搅拌均匀备用。
3、把鸡腿洗净。
4、放入食品袋。
5、倒入备用的腌料。
6、反复揉几遍,使其入味。腌渍2小时以上就可以。
7、把鸡腿放入电压力锅,鸡皮朝上。把食品袋里的腌料也倒入。
8、焖制20分钟。
9、翻面再焖制15分钟即可
10、出锅装盘,即可上桌。
小窍门
1、腌渍的时间长一些为好,最好晚上放入冰箱,第二天制作。
2、腌料的咸味较轻,所以加一些盐补充调味。
3、腌渍入味的鸡腿,也可以用烤箱烤制。
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