韭菜瘦肉炒百叶丝的做法，韭菜瘦肉炒百叶丝怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

韭菜瘦肉炒百叶丝的做法步骤

• 1、食材：百叶丝、瘦肉（已清洗切成丝）、韭菜。

• 2、在韭菜里加适量的小苏打。

• 3、放入清水浸泡片刻。

• 4、随后，将浸泡好的韭菜清洗清洗捞出。

• 5、放在案板上切成段。

• 6、将百叶丝下入沸水锅中焯开捞出。

• 7、起锅倒油烧热，下入瘦肉翻炒翻炒至变色。

• 8、接着，加适量的料酒。

• 9、加适量的酱油。

• 10、翻炒翻炒。

• 11、然后，合入焯好的百叶丝和切好的韭菜翻炒翻炒。

• 12、最后，加适量的盐。

• 13、加适量的味精。

• 14、调味炒匀即成。