美味韭菜炒肉丝的做法怎么做又香又好吃
很多人都很喜欢这道风味十足的韭菜炒肉丝,新鲜的韭菜具有很高的食用价值搭配着肉质细嫩的猪肉更是完美。如果再加入些许红椒,色泽更佳鲜艳动人,营养也更加全面哦。韭菜炒肉丝的做法简单快捷容易操作,赶快自己动手尝试一下制作这道美味吧。
主料
韭菜 :200猪肉 :50
辅料
油 :10盐 :5
蚝油 :8
鸡精 :3
具体步骤
猪肉切丝,备用,肉丝中加入一点食用油适量料酒一点生抽少许生姜粉一点白胡椒粉,拌匀,再加入少许生粉拌匀腌制10分钟
韭菜择好洗净切均匀段,红椒去蒂去籽洗净切丝,木耳泡发好搓洗干净切丝,姜去皮洗净切丝,备用
热锅冷油,加入肉丝滑炒至表面变色断生盛出备用。锅中留底油加入姜丝煸炒,加入木耳,翻炒均匀
加入红椒,翻炒均匀,淋入少许生抽,加入已断生的肉丝,翻炒均匀,依个人口味加入一点食盐和鸡精,翻炒均匀,即可出锅。
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