西芹炒百叶丝怎么做又香又好吃
西芹炒百叶丝是一款非常好吃的菜,菜种能够吃到西芹的清脆口感,配上百叶的韧劲,使得这道菜非常有嚼头,但是在制作的过程中,百叶的清洗非常重要,可以采用淘米水进行清洗,然后使用食用醋进行浸泡冲洗能够使百叶去味道,使百叶非常干净。
主料
百叶 :2张西芹 :100g
辅料
红椒 :半个香菇 :2个
葱姜沫,盐,鸡精 :少许
具体步骤
1.西芹,红椒洗净切段
2.香菇洗净切片
3.锅热倒油爆香葱姜放入切好的红椒和香菇
4.在放入西芹
5.最后放入百叶,加盐爆炒二分钟加入鸡精,就可关火装盘啦
先爆葱姜然后放切好的香菇和红椒,在放西芹,最好放百叶,这样炒出来口干清脆颜色也好看,豆子品很有营养。有好看又好吃,还健康。
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