新奥尔良鸡肝的做法 【东北】新奥尔良鸡肝 新奥尔良鸡肝怎么做
“新奥尔良腌料和鸡腿、鸡翅搭配腌渍后,味道确实不错,烹制方法以烤制的为多。突发奇想,用鸡肝做主料,用新奥尔良做调味料,烧制一款鸡肝试一试。”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
新奥尔良鸡肝的做法步骤
1、主料:鸡肝、新奥尔良腌料
2、锅中加水,放入葱花。放入洗净的鸡肝。
3、烧开后,煮制1分钟。
4、将其捞出,反复冲洗干净备用。
5、把新奥尔良腌料用清水搅拌均匀。
6、倒入锅中。
7、烧开后,放入备用的鸡肝。
8、加盐调味。
9、小火烧制10分钟。
10、旺火收汁,即可关火。
11、出锅装盘,即可上桌。
小窍门
1、制作方法并不复杂,但是味道确实不错。
2、举一反三,也可以用鸡爪、鸡胗。
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