红烧芋头猪蹄的做法,红烧芋头猪蹄怎么做
“好久没发表了……今天老公说想吃猪脚跟芋头,下午有时间就边做边拍了图……”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 烧 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
红烧芋头猪蹄的做法步骤
1、准备好所要的主配料……
2、猪脚开水去一下血水,芋头切块,蒜白切段,桂皮跟八角放入料包里(这样吃的时候就不会误食到)。
3、切好的芋头下锅煎炒……
4、芋头煎到金黄色备用
5、直接用煎芋头的油爆一下生姜跟蒜
6、把猪脚倒入翻炒
7、加入盐、鸡精、料酒、老抽、耗油、醋、冰糖翻炒,再把备好的芋头加入翻炒。最后倒入开水煮沸……
8、倒入高压锅,压15-20分钟……
9、因为忘记定时而走开,压的时间太久了,芋头都成了芋泥了……不过味还是不错的……呵呵
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