栗子炖公鸡的做法,栗子炖公鸡怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
栗子炖公鸡的做法步骤
1、京东买的农家养公鸡一只,去头脖子和屁股,洗净切成大块
2、锅里煮开水,把鸡放进去焯一下
3、油锅炒糖色儿
4、糖冒泡就可以上色了
5、把鸡放进去炒成焦黄
6、葱姜蒜切片
7、鸡里加入葱姜蒜和料酒翻炒
8、加酱油,花椒,大料,味精,盐,加开水煮一会,加入板栗煮二十分钟。。
9、倒入砂锅炖半小时以上
10、成品图。
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