新装蒸鲈鱼的做法,新装蒸鲈鱼怎么做
“好友终于杀出月子,带着她可爱的宝宝到我家做客。生完孩子的妈就是不一样^_^,身材没走样倒是显得更加丰腴了。听说产后吃鲈鱼好,我想生孩子得流多少血了,必须得补血,于是挑了木耳和枸杞搭配。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
新装蒸鲈鱼的做法步骤
1、将鲈鱼宰杀,起肉,改切成厚大的鱼片,用盐腌味。
2、云耳涨发好,滤水,滚煨过,压干水分,加盐,放在碟中。
3、将鱼片卷成花朵形放在云耳面上,鱼片上放杞子点缀,电锅加入蒸盘,外锅加半量杯水,盘子再放进蒸盘蒸15分钟。
4、装盘,浇上熟油,豉油,撒上葱花即可。
小窍门
患有皮肤病疮肿者不要食喔。
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