营养丰富的鲈鱼的做法有哪些呢
鱼有很多种,比如鲫鱼,青鱼,鲤鱼这些都属于淡水鱼,还有很多鱼呢是属于海鱼,那么鲈鱼就是海鱼当中的一种。鲈鱼的营养丰富,肉质比较鲜嫩,做出来的味道也非常可口,今天我们就一起来学习一下鲈鱼的几种做法,学会了以后就可以自己做鲈鱼吃了。
营养丰富的鲈鱼的做法有哪些呢
一、清蒸鲈鱼
清蒸鲈鱼方法简单,而且做出来的鲈鱼原汁原味营养丰富。
1.选一条新鲜的鲈鱼,去鳞去鳃洗干净之后在鱼表面用刀划上几刀。
2.在鱼身上抹上一些盐,稍微腌制一下。
3.将腌制好的鱼倒掉血水,然后把鱼放入盘中,在鱼的肚子里面塞上葱姜蒜,然后在身上淋上料酒。
4.将鱼放在锅中蒸,大约蒸20分钟左右就好了。
5.鲈鱼出锅前,在鱼身上淋上麻油,一条好吃的清蒸鲈鱼就做好了。
二、红烧鲈鱼
红烧鲈鱼也是一种比较传统的做法,红烧的味道会更加入味一些,而且颜色看起来也更加诱人。
1.将鱼去腮去鳞洗干净,加入料酒和盐腌制一下,放在一旁备用。
2.在锅中放入食用油,待油温上升后放入姜,然后将鱼放入油锅中煎一下。
3.锅中倒入生抽,加入盐,料酒,糖,调味后加入清水开大火煮。
4.开水烧开后就可以调成小火,开始慢慢炖,并加入味精调味。
5.收汁,以后撒上一些葱花就可以起锅啦。
三、糖醋鲈鱼
糖醋鲈鱼的做法跟红烧鲈鱼的做法有点相似,只是在加调料的时候,需要放一些醋,然后多加入一些糖,这样酸酸甜甜,吃起来才比较好吃,方法和上面红烧鲈鱼的方法一样。
以上这三种就是做鲈鱼最传统也是最方便的方法了,不知道小伙伴平时做鲈鱼都是喜欢哪种口味呢?是喜欢清蒸多一些还是喜欢红烧更多一些呢?如果你也爱吃鲈鱼,就赶紧自己动手来学一学,做一做吧,做一道美味的鲈鱼来犒劳一下自己的家人。
-
尿酸高能吃牛肉吗,不利于病情缓解坚决说不
现在人的生活条件好了,吃的菜肴丰富,鱼虾水产的食量也大,如果三五朋友聚会,还会边吃海鲜边喝啤酒,一不小心吃了高嘌呤的食物,就容易引起尿酸高,最后发展到痛风。这些病痛必须从饮食上进行控制。如何控制呢,尿酸高能吃牛肉吗?这里给您答案。一、尿酸高能吃牛肉吗?尿酸不...
-
百里香煎鱼的方法其实挺简单的,步骤都在这里了
众所周知,鱼类当中的营养价值是非常丰富的,尤其是大多数的鱼类当中,钙元素都是比较丰富的,而且鱼肉的口感也是很鲜美的,因此鱼肉一直是很多人都非常喜欢吃的一种肉类食物,通常我们在制作鱼类的时候会有很多的烹饪方式可以进行选择,比如说蒸鱼,炖汤,红烧等,其中百里香煎鱼...
-
制作冰粉粉掌握这些技巧,制作出来才会更好吃又好看
在我国美食的种类可以说是非常的多的,冰粉粉是西南地区非常有名的一种小吃,尤其是在夏天的时候,很多人都会购买,或者自己制作一些冰粉粉,冰粉粉的口感是很清凉香甜的,吃下去会让人感受到一丝凉意,可以有效地缓解夏天给我们带来了炎热的感觉,同时他的口感来说也是非常不...
-
烤鱼用什么鱼最好,好吃刺少的鲈鱼是最佳选择
烤鱼的话有很多鱼可以选择,常见的烤鱼主要是草鱼、黑鱼、鲶鱼、鲈鱼、武昌鱼等,味道都很鲜美。不同的鱼烤出来的味道肯定也有所不同,也并不是所有的鱼都适合用来做烤鱼。像肉质比较硬的金鲳鱼、三文鱼等就不适合用作烤鱼,那么烤鱼用什么鱼最好呢?今天就给大家推荐...