酸辣粉热量高吗,到底该不该吃,快来了解一下吧
酸辣粉,是我们大家都知道的四川美食之一。但是除了四川之外,在其他省份像是重庆市云贵地区都可以见到酸辣粉的身影。现如今,酸辣粉已经遍布全国各地了,甚至已经流传到国外的一些地区。有人提出这样的疑问,酸辣粉热量高吗?今天我们就来聊一聊这个问题吧!
一、酸辣粉热量高吗
其实酸辣粉的粉本身的热量并不高。酸辣粉的热量甚至低于面条的热量。但是,为什么有些人吃酸辣粉容易发胖呢?其实这个问题的关键不在于酸辣粉本身。而在于,制作酸辣粉时所下的辅料以及调料。众所周知。酸辣粉的调料,味道都是非常重。其中一定必不可少的调料就是辣椒油。辣椒油本身的热量是非常高的。同时辅料中的花生也是高热量的食物。所以这两个食材,是导致酸辣粉使人发胖的根本原因。对于减肥的小伙伴来说,最时候的酸辣粉应该使只要酸和麻,不要辣椒。而市面上的酸辣粉,一般汤底所含的油都比较高,即使使不要放辣椒,它的热量也是不低的。
二、怎样制作一碗好吃又比较健康的酸辣粉
首先当然是要准备好红薯粉。为了减少热量,可以将辣椒油替换成辣椒粉。同时,减少辣椒的量。如果想要味道重一点,多加入陈醋。同时也可以将花生替换为黄豆或者是豌豆。而加入少许的榨菜,葱花可以增加酸辣粉的层次感,使它的味道和层次更加丰富。同样,如果你想使酸辣粉的口感更加,你可以加入少许的猪油或者是黄油。但是要把握好量,切忌放入过多。
酸辣粉热量高吗,相信看完这篇文章的你,已经有了答案。酸辣粉并不算是高热量的食物,但是也需要提醒一下大家,酸辣粉虽然不是高热量食物,所含的调料较多,最好不要常常吃,特别使街边的酸辣粉。实在使很想吃的话,不妨自己动手做一碗,美味又健康。
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