怎样炖猪肉好吃,四种炖猪肉的做法告诉大家
猪肉,是人们在日常生活中常会食用到的一种肉类,它的蛋白质含量高,猪肉的烹饪方法也比较多,可以用来红烧也可以清炖。清炖猪肉,人们食用后,是对身体最好的。那怎样炖猪肉的方法简单,还好吃呢?以下小编就会为大家介绍到炖猪肉的做法,一起来看看吧!
怎样炖猪肉
1.香菇炖猪肉
(1)把香菇提前给泡发好,肉清洗干净,冷水入锅中,等水煮开后,把猪肉捞起来沥干。
(2)生姜,蒜,切成适合的大小,锅中入油,等油热好后,把生姜蒜加入炒香。
(3)接着再所沥过肉的猪肉入锅中给炒合一下,再把香菇,冰糖,蒜苗,酱油,入锅中炒出香味。
(4)最后加入适量的清水,小火慢炖,加上盐,鸡精进行调味,煮到汤汁浓稠便可以了。
2.土豆炖猪肉
(1)把猪肉切成块状,土豆去皮切好,锅中放入适量的油,加入姜,蒜,葱,爆香。
(2)接着再把肉加入炒一下,再加清水,炖半个小时左右,再把土豆加入炖熟,加上盐便可以吃了。
3.板栗炖肉
(1)把五花肉焯一下水沥干,锅中放入适量的油,加入白糖炒到上色,然后再把五花肉入锅中,炒合均匀。
(3)接着加入料酒,葱段,酱油,继续翻炒。最后加入清水,煮二十分钟左右,再把板栗入锅中,炖熟开动
4.萝卜炖肉
(1)把萝卜去皮,切成小段状,肉也切好,锅中入油,把肉入锅中炒出香味。
(2)然后再加入姜蒜,辣椒段,炒香,再加入酱油,料酒,冰糖,盐,上色,最后加入清水。
(3)等肉差不多要炖好时,再加入萝卜,炖煮好,便可以开动了。
怎样炖猪肉好吃?以上小编通过一段文字为大家介绍到了炖猪肉的方法,若是单纯的炖猪肉,总会感觉猪肉吃起来太腻了,所以最好的办法,便是在炖猪肉的时候,加入一些营养食材,如萝卜,板栗类的。猪肉的脂肪含量比较重,所以大家在食用的时候,不要一次食用过多了!
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