什么汤营养价值高,做法还简单呢,当属这几款汤了
在一年四季,人们都可以食用一些汤汁,来为身体补充相应的营养物。不同的食材,可以通过搭配,烹饪成汤汁,喜欢喝汤的人们也是比较多的,特别是在夏冬两季。夏天喝绿豆汤,冬天喝羊肉汤是最好不过的。那什么汤营养高呢?以下小编就有整理到相关的常识,跟随着小编来看看吧!
什么汤营养
1.参须炖羊肉
(1)把参须,枸杞给用水泡几分钟。羊肉给放到锅中,用生姜给干煸一下,把它的血腥味给煸一下,再加入适量的清水,把羊肉给煮熟后,捞起来,把羊肉切成块状。
(2)然后把参须,枸杞,姜,羊肉,一起入锅中,加入适量的清水,炖2个小时左右,起锅中加入适量的盐进行调味便可以了。
2.鲫鱼汤
(1)把活鲫鱼给清理干净,然后用水给清洗一下,再刮掉鱼身上的黑皮。
(2)然后再把一些辅助材料给切好。热锅下油,然后再加入一些姜丝与葱丝给炒香,再把鲫鱼给煎成两面金黄色的,加再上适合的清水。
(3)炖煮20分钟左右,加上适量的葱,香菜,便可以吃了。
3.排骨海带汤
(1)将排骨给去掉血水,然后放到锅中,加上生姜,加上清水,煲20分钟左右,再把清洗好的海带加入,煲10多分钟左右。
(2)最后煮好,再加上适量的盐,香油,便可以开动了。
4.泥鳅汤
(1)将泥鳅给清理干净,生姜,葱给切好。锅中加入适量的油,再放入姜片,再把泥鳅给放入,煎成两面金黄色的。
(2)然后再把山药炒一下,加入适量的清水,盐,煮好后,撒上适量的葱花,便可以出锅食用了。
什么汤营养?以上小编为大家介绍到了四种汤的做法,希望可以带给大家一些帮助。汤汁的做法还是比较重要的,并不是搭配上食材,直接放在锅中便可以了,有些需要用油给炒一下,有一些需要焯一下水。所以人们在烹饪汤汁的时候,还需要多下一翻功夫才行呀!
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