白灼莴笋的做法,白灼莴笋怎么做
“白灼莴笋,爽口开胃!
你被这个造型惊艳到了吗?
它不仅好看而且还好吃哦!
喜欢吃莴笋的朋友可以试试!
莴笋含有大量的植物纤维素,可促进肠蠕动,因此适合消化功能减弱和便秘的人。它含有多种维生素和矿物质,具有调节神经系统功能的作用。由于莴笋含钾可以利尿,故对高血压、水肿、心脏病患者有食疗作用。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 其他 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
白灼莴笋的做法步骤
1、准备材料:莴笋去皮,红椒洗净
2、莴笋斜刀切薄片放入开水锅中灼水两分钟
3、捞出放入凉开水中进行降温
4、开始摆盘:沿着盘子边缘摆一圈
5、第二层的每片摆在第一层的两片交接处
6、之后的每层都与上一步相同,直到摆完
7、蒜去皮拍扁切碎,红椒切碎,放入耐高温容器里,再加入味极鲜和白芝麻
8、将烧热的油淋到装有辣椒的容器内,加入少许盐拌匀
9、舀一勺辣椒放到莴笋中心装饰一下,即可上桌。吃的时候蘸辣椒料或沙拉汁都可以
小窍门
1.莴笋切片薄一点摆出来的造型才好看,
2.莴笋可以生吃,如果不介意生涩味的话可以不灼水,切片后可直接摆盘。
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