锡纸啤酒蛏子的做法,锡纸啤酒蛏子怎么做
“这么简单还好吃的东西,你还在等什么呢?”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
锡纸啤酒蛏子的做法步骤
1、蛏子买回来先用盐水吐沙。
2、再来准备配菜,茭瓜切片。
3、圆葱也切成同样大小的薄片。
4、再准备点蟹味菇、胡萝卜片、姜丝。
5、粉丝用水浸泡。
6、准备一个烤碗,包装锡纸。
7、先把茭瓜片跟圆葱片铺进去。
8、胡萝卜片铺在缝隙处。
9、再铺上粉丝、蟹味菇。
10、把蛏子均匀的摆放进去。
11、撒上姜丝跟酱料。
12、表面撒上葱末跟香菜。
13、最后淋上啤酒。
14、锡纸封上口。
15、放入200℃预热好的烤箱烤20-25分钟。
16、取出后再撒上一点葱花、香菜、小米椒就可以开吃了。
小窍门
1.茭瓜、蟹味菇这些配菜都是可以随便换的,换成别的娃娃菜、秋葵什么的都很合适。
2.同样的做法可以拿来做任何一种蛤蜊。
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