咖喱烧毛蟹的做法,咖喱烧毛蟹怎么做
“第一次这样烧蟹,有点小惊喜,毛蟹鲜甜,咖喱浓郁,透着微微的辣,就连汤汁拌饭都是完美的搭配,开胃得很。”
食材明细
- 咖喱 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
咖喱烧毛蟹的做法步骤
1、准备的原料。
2、毛蟹清洗干净。
3、洋葱切丝,生姜切片。
4、处理干净的毛蟹葱中间剁开,切面粘上生粉。
5、小油锅小火慢煎成切面凝固成金黄色。。
6、再翻炒至蟹壳变红盛出。
7、锅中直接加入姜片,辣椒段超出香味。
8、加入洋葱炒软。
9、加入蟹块炒匀。
10、加少许的清水烧开。
11、再加入咖喱块小火烧融化。
12、最好撒点罗勒叶拌匀。
13、香浓味美的咖喱烧蟹就做好了。
小窍门
1。蟹要先将切面裹粉煎熟,烧的时候才能将蟹的鲜味保留在蟹肉中。
-
竹签对虾的做法,竹签对虾怎么做
“非常喜欢吃虾,前几前看见“爱吃的胖子”做的竹签虾“很惊艳!今天也学习做做。”食材明细主料对虾(200克)辅料盐(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)竹签对虾的做法步骤1、对虾洗净,用盐,料酒,胡椒粉腌30分钟入味。2、用竹签从虾尾穿进。3、平底...
-
凉拌鸡汁腐衣的做法 【徽菜】下酒小冷菜——凉拌鸡汁腐衣 凉拌鸡汁腐衣怎么做
“腐衣在徽菜中经常用到,制作方法也多种多样。腐衣又名油皮、百片、腐衣、豆腐皮、油豆腐皮。补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。豆腐皮是大豆磨浆烧煮后,凝结干制而成的豆制品。食用功效防止血管硬化,预防心血管疾病...
-
香菇啤酒鸡翅的做法,香菇啤酒鸡翅怎么做
食材明细主料鸡翅(适量)辅料香菇(适量)啤酒(适量)葱姜蒜(适量)配料料酒(适量)冰糖(适量)耗油(适量)美极鲜(适量)香叶(适量)八角(适量)红辣椒(适量)花椒(适量)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香菇啤酒鸡翅的做法步骤1、准备食材。2、锅中倒入开水,加一些料酒,姜片,把鸡翅煮一下,捞入凉水中...
-
鸡心烧豆角的做法,鸡心烧豆角怎么做
食材明细主料鸡心(100g)豆角(500g)辅料葱(适量)配料油(适量)盐(适量)味精(适量)料酒(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡心烧豆角的做法步骤1、鸡心100g、豆角500g、葱姜。2、鸡心冷水入锅,烧开、飞水、洗净,备用。3、起锅热油、爆香葱姜。4、放入备用的鸡心。5...