奶油水果裸蛋糕的做法,奶油水果裸蛋糕怎么做
食材明细
- 甜味 (口味)
- 技巧 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
奶油水果裸蛋糕的做法步骤
1、准备6寸和8寸戚风蛋糕各一个
2、横向将蛋糕切成片
3、准备淡奶油一盒
4、将淡奶油倒入干净无水的打蛋盆中,加入白砂糖,用打蛋器低速打发
5、淡奶油打发至硬性纹路。
6、取一片蛋糕片放在蛋糕底座上
7、淡奶油装入裱花袋,尖端装上大号裱花嘴。
8、在蛋糕片上挤一圈奶油
9、准备各式水果,并清洗干净。
10、将水果排放在奶油上
11、放上第二片蛋糕片,并挤上奶油
12、再次排满水果。
13、放上第三片蛋糕片
14、挤上奶油
15、放上一片6寸蛋糕片,挤上奶油,放满水果。
16、最后一片蛋糕片放上去。
17、挤好奶油,装饰上水果即可。
18、成品。
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