小馒头脆饼干的做法,小馒头脆饼干怎么做
“这款小饼干像小馒头,但是做法比小馒头简单多了,改良后的做法非常适合新手,妈妈们少给宝贝吃外面添加剂和香精太多的高糖饼干,只要有烤箱,就花点时间自己来做,好吃又好玩,还可以消耗家里多余的婴儿奶粉。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
小馒头脆饼干的做法步骤
1、黄油取出备用,硬的还是放软的都可以。
2、加入糖粉和一个鸡蛋,用电动打蛋器搅动几下,混合均匀就可以,无需打发,也不用担心打过头。
3、隔水把液体融化的细腻些,一分钟都用不了,很快就融合了,一边加热一边用刮刀搅拌使受热均匀。
4、加入炼乳。
5、用刮刀拌匀。
6、低粉,泡打粉,淀粉混合,加入液体中。
7、用刮刀略微拌匀然后用手揉成团,盖保鲜膜醒20分钟。
8、20分钟以后搓成长条,切成小段。
9、搓圆,放入烤盘,我的是不粘烤盘,直接放入了,普通烤盘要垫一层油纸或者油布防粘。
10、风炉烤箱预热180度,然后送入烤箱
11、160度烤8分钟左右,视饼干大小适当增减时间。
12、成品
13、成品
14、成品
15、成品
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